春の和スイーツでお茶じかん 『いちご大福』



美味しい苺が出回る季節になりましたね♪


先日、お友達から手作りのいちご大福を頂きました。

いちご大福ってお家で作れるんだ!という驚きとともに、

TVでも手作りいちご大福のレシピが紹介されていて。。。


これはもう、ムクムクと私もやってみたい熱が込み上げてきまして、

早速いちご大福が大好きな娘の為に挑戦してみました。





私がお家で和菓子を作らない理由の一つは、

練り練りする作業が好きではないということ。


和菓子って練ったり、長時間煮詰めたり、

作るのが大変なイメージだったのです。

(出来上がった姿も洋菓子に比べて地味だし。)


でも私が参考にしたレシピは、白玉粉で簡単に作れる内容のもの。

苺を他のフルーツに変えても楽しめそうです♪





作り始めてものの数分で

沢山のいちご大福が出来上がりましたよ♪


冷めても固くならないので、ちょっとした手土産にもできそうです。

白あんにするとよりおもたせ感がアップしそうですね。





大変そうなイメージの和菓子作りでしたが、

色々と調べてみると簡単にできることがわかり、

これからはお家でも気軽に和菓子を楽しめそう♪





お家でできる簡単なスイーツ作り

たまには和のお菓子もいいですね♪

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